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人生舞台.嘉嘉的博客

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韩国之旅(十九)每餐品尝一个清淡的韩国菜[原创]  

2012-05-29 23:26:58|  分类: 韩国之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  韩国之旅(十九)每餐品尝一个清淡的韩国菜

看了釜山一条食街的夜市,不要以为我们的团餐都是那么丰盛。整个行程安排的餐饮,感觉都是非常清淡的。韩国导游说,他们在家里的饮食都比较清淡,特别是吃油很少,为照顾旅游餐,已经给我们的菜多放油了。

韩国的物价指数比较高,可以理解我们团餐的清淡,不过却很有特色,从第一餐开始到最后一餐,我们品尝的菜式没有一个是相同的,加上那里的小菜、泡菜丰富,数量不限,饭也随便加,肚子还是填得饱饱的,只是油水少,消化得快。

在广州我很少去韩国餐馆吃韩国料理,对每餐不同的菜式自然感兴趣,用餐之前,先把每餐的菜式拍下来,当然,几天时间不可能把所有的菜式都品尝。这些品尝过的菜式中,觉得比较可口的还是他们的泡菜、小菜,还有紫菜,很好下饭。有人想带泡菜回来,由于不好保存和携带,所以就罢了,何况广州也可以买到呢。

 

  铁板烤肉,韩国人最爱吃的一道菜之一,可是我们吃了一餐,不少人就吵着不能再吃了,再吃就上火了,受不了!

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 配给烤肉的青菜。

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土豆胡萝卜肉汤。

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   军队火锅,是美军在韩国时常吃的火锅,美国军人也嫌韩国的火锅太清淡,所以这种火锅比一般的韩国火锅加了不少料,如午餐肉之类的。
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 军队火锅配的小菜。

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  铁板炒肉(没有炒之前),要自己动手炒。
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 在铁板上炒好的肉。

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人参炖童子鸡,每人一份,每份一只童子鸡。

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 人参炖童子鸡的鸡汤配上面条。

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 童子鸡里面塞了不少配料。

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石锅拌饭。

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   石锅拌饭配的肉和菜。
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 铁板黑棕猪肉。

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在济州岛的海鲜火锅晚餐。这些海鲜火锅品种单调,如果要加一个海鲜套餐,每人要300元人民币,四个人一份。

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排骨火锅。

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这是韩式早餐,香菇火锅。

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 韩式早餐是吃饭为主的,还配上这些小点和小菜。

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   以下是韩国的小菜,很好下饭。
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   吃了两天韩式早餐,不少人嚷着吃不惯,要吃中餐。也就是有白粥、油条、炒鸡蛋、包子。
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   首尔的一个餐厅。
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   庆州的一个餐厅,菜式是铁板炒肉。
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首尔汉江边上的一个餐厅,菜式是排骨火锅。

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